花雕酒是中国地域性非常强的一种传统浓香型白酒，也是中国十大名酒之一。制作花雕酒的主要作用就是用传统工艺将酒中的杂质分离掉，除异味、去甲醛、去雾味等，在制作过程中加入不同的酱香渍料和容器，在独特的自然环境中酿制而成。这种酒在饮用时令人感觉非常典雅，更可体现出中国文化的博大精深。
花雕酒是酿酒历史上一种独特的酒，发源于西汉，发扬于唐宋时期。花雕酒是用地道食用酒精发酵，继承了中华文化丰富多彩的酒文化，并且在历代酒文化的发展中不断开花结果。经过不断改良，现代的花雕酒利用了现代科技，使得其更加清晰、优雅、细腻，为人们带来更加醇美的口感。无论是闲适下午茶，还是节庆酒宴，花雕酒都有着独具匠心的精彩表现。