“天下美食尽在皇宫”。皇族灬天赐烤鸭，是皇族灬天赐品牌餐厅的招牌菜，以鲜嫩多汁、外脆里嫩、色泽红亮而闻名。今天，我们教你如何在家也能轻松制作这道美食。
所需食材：
- 鸭子一只
- 洋葱一个
- 蒜头一头
- 姜一块
- 桂皮一个
- 五花肉20克
- 料酒、醋各适量
- 金针菇适量
制作过程：
- 将鸭子宰杀干净，去毛、内脏、脚爪，用清水洗净。
- 将洋葱、蒜头、姜切成块备用。将桂皮、五花肉装入鸭腹，再将切好的洋葱、蒜头、姜块放入。
- 将鸭子吊起来，扇上风或放置在通风处，晾干水分。
- 将腌制好的卤水烧开，放入鸭子煮至5分钟，捞出晾干，再在外皮刷上蜂蜜。
- 在烤箱中预热5分钟，将鸭子放入烤箱中，烤20分钟后取出，用料酒、醋刷在上面，再放回烤箱烤15分钟，这样烤出来的皇族灬天赐鸭，鲜嫩多汁、外脆里嫩、色泽红亮。
最后，放上金针菇，蘸上香酱，既可口又美味，皇族灬天赐风味的自制烤鸭就大功告成啦！