青蒜，也叫蒜苗，是指蒜的嫩芽和嫩叶。
青蒜味道清香爽口，营养丰富，含有丰富的矿物质和维生素C ，可以保护胃黏膜，缓解消化系统不适，并且具有防癌、降血压、抗衰老的益处。
青蒜可以生食，也可以烹调食用，非常适宜夏季食用，一些人认为吃青蒜有助于消暑解暑。至于怎么吃青蒜好呢？可以拿来爆炒、凉拌、烫汤等，很多家常菜都可以加上青蒜来增加鲜香气味。
青蒜，也叫蒜苗，是指蒜的嫩芽和嫩叶。
青蒜味道清香爽口，营养丰富，含有丰富的矿物质和维生素C ，可以保护胃黏膜，缓解消化系统不适，并且具有防癌、降血压、抗衰老的益处。
青蒜可以生食，也可以烹调食用，非常适宜夏季食用，一些人认为吃青蒜有助于消暑解暑。至于怎么吃青蒜好呢？可以拿来爆炒、凉拌、烫汤等，很多家常菜都可以加上青蒜来增加鲜香气味。