白胡椒粉，是一种常见的调味料，由细磨的白胡椒子制成。它在烹饪中拥有普遍的用途，不仅能为菜肴增添怪异的香味，还能刺激食欲，提升口感。
白胡椒粉具有辛辣的味道和微微的辣椒气息，相比黑胡椒粉加倍温顺。它的怪异风味可以提升食物的条理感，使菜肴加倍鲜味适口。
白胡椒粉在烹饪中有着普遍的应用，稀奇适适用于调味肉类、海鲜、汤类和烘焙食物。它能使肉类加倍鲜嫩多汁，增添菜肴的香气和醇厚口感。同时，白胡椒粉还被用作药材，有助于提高食欲，促进消化，缓解胃部不适。
白胡椒粉的选购和保留也需要注意。首先，选择新鲜、颗粒较大、颜色明亮的白胡椒粉。其次，储存时应放置在阴凉、干燥的地方，制止阳光直射，以保持其新鲜度和风味。