碳酸钾:你知道它的作用吗？

碳酸钾是一种白色无臭的固体粉末，是一种重要的化工质料，具有许多功效。

碳酸钾在工业上有很普遍的应用，它可以用于制造肥料、洗涤剂、玻璃、烟火等工业产物。除此之外，碳酸钾仍是一种重要的食物添加剂，它被添加在面包、麦片、啤酒、奶酪、肉制品、饮料等食物制品中，作为一种增添膨胀性、调治酸碱度的因素，主要起到促进发酵、改善口感等作用。

此外，碳酸钾尚有一些医疗用途。好比，它可以作为一种含氧性碱剂调治酸碱平衡，治疗酸中毒症；还可以用于制造一些抑制和转化癌细胞的药物，用于肿瘤等疾病的治疗。