在印度，经典的甜点有着浓厚的地域特色，各地风味迥异。而梅阿查（Meetha Paan），作为一道来自北部邦的小吃，却不仅是印度餐桌上的美食，更是一种有文化意义的食品。
梅阿查的制作方法非常简单。将鲜椰子肉、糖浆、水果、香料等材料混合在一起，然后包裹在抹上石灰的叶子里即可。制作完成的梅阿查色彩缤纷，形态各异，每一片都是一件艺术品。
不同于其他甜点，梅阿查的主要特点是口感和清新芳香，其用料讲究，口感丰富。除了吃的口感外，其还有不少的健康功效。例如：蘸上一些玫瑰叶汁对口腔卫生有好处；其中的鲜椰子肉能够保护消化系统健康等等。