探秘甘肃特色小吃：张家川县的饸饹

张家川县，位于甘肃省庆阳市北部，是中国最美的100个自然县之一，这里有着独特的美景和美食，吸引了越来越多的游客前来。

在甘肃这个吃货的天堂，当地的一种小吃——饸饹备受推崇，香气四溢，回味无穷。张家川饸饹的面皮细而筋道，口感软糯，卤水鲜美，肉馅味道浓郁，据说还有滋阴补阳的功效。每当早晨，本地人便会相约去街头摊位，一边吃饸饹一边聊天，是一道极受欢迎的地方美食。

如果你是来甘肃旅游的，一定不能错过张家川的特色小吃——饸饹。在吃遍兰州拉面和牛肉面之后，尝尝张家川的小吃，一定能带给你不一样的味觉体验。