如果你想品尝一种有着浓郁地域特色的美味，那么就要来到江苏尝尝“红花会小白”。因其特定的制作工艺，红花会小白在口感和质地上都和常见的米饭区别很大。
制作红花会小白选用的是高粱米，并以植物为原料加上传统配方，经过一系列的发酵和蒸制后制成，表面带有分明的纹路，口感软糯，带有一丝微甜，配上家乡的小炒肉、小炒鱼等小炒系列菜，还真是别有一番风味。
据说这种美味只在江苏有，而且只有在红花会吃得到，其它地方并没有。所以如果你是江苏人或是到访江苏的旅游者，一定不要错过这道美味啊!
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