冰糖雪梨，是一道十分经典的中国南方甜汤菜品，以雪梨为质料，再加入适当的冰糖、枸杞、藕粉等辅料慢炖而成，味道鲜美，营养厚实，有着异常多的功效。
首先，这道汤菜有助于清热解暑。夏日气温高，人容易发生中暑，此时喝一碗冰糖雪梨汤，能够降低体温、解暑热，还能改善我们的心情、提高抵制力。
其次，冰糖雪梨对于肺部康健有很大的利益。功效上，它能够润肺、止咳、排痰、化痰，因此，从伤风咳嗽、声音嘶哑、口干喉燥等方面，都有很显著的效果。稀奇是对于那些经常被空调刺激导致喉咙干燥、咳嗽不止的人来说，更是一道异常相宜的食物。
此外，冰糖雪梨对于消除疲劳、美容养颜、促进睡眠等方面也有不错的功效。雪梨中含有的大量卵白质、维生素、矿物质、糖分等营养因素，能够提高身体代谢水平，促进新陈代谢、增强免疫力，使得我们的身体加倍强壮。
综上所述，冰糖雪梨是一道异常相宜夏日食用的汤菜，不仅味道鲜美，而且营养厚实、功效显著，人人可以放心食用。记着不要太过食用，以免影响身体康健。